قولنامه ای که فروشنده قبول ندارد با امضا و اثر انگشت اثبات میشود؟

سلام خسه نباشید.
ممنون میشوم درباره یک مشکلی برای یکی از دوستانم پیش آمده، راهنمایی کنید.
دوست بنده یک زمین را خریدند که قولنامه آن را دستی نوشتند و مبلغ آن را هم به صورت دلار و یورو پرداخت کردند. قولنامه شامل سه برگه بود که امضای هیچ شاهدی پای آن نبود و دوستم هم بعد از یکسال، با کاربن روی یکی از برگه ها از دو شاهد امضا میگیرد و دو برگه دیگر را پاره میکند و آتش میزند.
اما الان فروشنده ادعا میکند که زمین را نفروخته و هیچ مبلغی هم دریافت نکرده در حالی که واقعا دوستم آن را خریده بود و مبلغش را هم به دلارو یورو پرداخت کرده بودند. و امضا و اثر انگشت فروشنده پای قولنامه دستی موجود هست.
آیا فروشنده میتواند همچین ادعایی داشته باشد؟
آیا دادگاه میتواند تشخیص دهد که امضای شهود یکسال بعد از تنظیم قولنامه بوده؟